Ensalada de algas multicolor
Ingredientes (4 pers.):
- 5 g de agar-agar (en remojo ½ hora y cortada a trozos)
- 5 g de arame (en remojo ½ hora y a trozos)
- 1 pepino cortado en medias lunas finas
- 1 tallo de apio a rodajas finas
Para la salsa:
- Cucharada y media de aceite de girasol
- Cucharada y media de vinagre de sidra
- 1 cucharada de salsa de soja
Batir los ingredientes de la salsa y aliñar con ella la ensalada. Servir fresco.
Tags: receta, algas, multicolor
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