
La
miel
está elaborada a partir de las abejas, así que los veganos
la retiran de su alimentación. La melaza de maíz es muy
similar en color, textura y sabor a la miel de abejas, aunque también
podemos recurrir a melazas de caña, jarabes hechos a partir de
azúcar de caña y diversos siropes de origen vegetal.
Tags: sustituir, miel, vegan